El consejo regulador de la Indicación geográfica protegida de Cordero de Extremadura, CORDEREX, ha llegado a exportar mas de 30 mil canales de cordero. Principalmente a Francia, Italia y Portugal.

Principalmente gracias a las campañas de promoción comercial llevadas a cabo por a cooperativa Oviso, la empresa que comercializa el producto de Corderex tanto en el mercado interior como en el exterior.  El crecimiento de la certificación Corderex en los últimos años se debe en mayor medida gracias a la conquista de otros mercados europeos, que han permitido compensar el descenso en las ventas de cordero en el mercado interior.